桐城市茶叶有机肥替代化肥技术模式探析 1.2 技术实施1.2.1 秸秆覆盖

“有机肥+配方肥+秸秆覆盖”有机肥替代化肥模式

1.1 适用对象

茶龄低于3年的桐城替代探析幼龄茶园，或裸露面积大、市茶土层浅、机肥技术沙石比例大、化肥易受阳光直射、模式蒸腾作用强的桐城替代探析茶园。

1.2 技术实施

1.2.1 秸秆覆盖。市茶

①秸秆选择。机肥技术 水稻、化肥油菜、模式小麦秸秆直接覆盖，桐城替代探析玉米等长秸秆须适当截短，市茶秸秆打捆后以每捆 15 kg 为宜。机肥技术 ②覆盖时间。化肥 根据覆盖材料来源时间，模式选择在茶叶采摘结束茶树修剪后或秋冬基肥施入后进行。 ③覆盖厚度。 覆盖厚度保持在 10～15 cm 为 宜。 覆草适用于山丘地、沙土地，土层薄的地块效果尤其明显，黏土地覆草由于易使果园土壤积水、引起旺长或烂根， 不宜采用。 成龄茶树周围 20 cm 左右不覆草，同时注意防火。

1.2.2 茶园施肥。

 ①肥料种类。 经充分腐熟的菜籽饼或商品有机肥（以菜籽饼为主要原料，有机质≥45%，含氮≥5%）；茶叶配方肥；硫酸钾复合肥；尿素（含纯 N46%）。 忌用含氯肥料。 ②施肥方案。 基肥施用时间为9 月底至 10 月中下旬，施用腐熟饼肥 1 875~2 250 kg/hm²或商品有机肥 1 500 kg/hm²、 茶叶配方肥 375 kg/hm²，有机肥和配方肥拌匀后开沟 15～20 cm 或结合机械深耕施用。 追肥一般为春茶结束后或 6 月中下旬施用，施茶叶配方肥 150 kg/hm²，或尿素 75～120 kg/hm²+硫酸钾复合肥（15-15-15）60~75 kg/hm²混合品，开浅沟 5～10 cm 施用，或采用背负式施肥器点深施。 ③注意事项。 施肥可直接开沟深施或点深施，施后还原。 覆盖2～3 年可结合施基肥翻压 1 次

1.3 效益分析

1.3.1 经济效益。

 覆盖秸秆后对茶园土壤温度具有降温和升温的双重效应。 春季，覆盖对土壤的保温增温效果明显，有利于茶树早生早发，提早茶叶开采时间；高温季节，能增强雨水入渗，减少水分蒸发，降低地表光照强度，具有降低土温的明显效应，且秸秆覆盖后0～20 cm 土壤含水量明显高于未覆盖茶园， 对幼龄茶园起到了抗旱保苗作用。 据调查，与未覆盖茶园相比，首次采叶量增加 30%左右，茶苗成活率提高 54%。

1.3.2 社会效益。

茶园采用秸秆覆盖，通过增施有机肥，配合施用配方肥，实现节肥 10%～20%；秸秆覆盖量达 4 500 kg/hm²以上，为秸秆利用提供了新的途径。

1.3.3 生态效益。

 新栽幼龄茶园，地表裸露面积一般 70%～90%，秸秆覆盖后降低了雨水冲刷，有效防止了水土流失。 秸秆含有有机质和养分，翻压后茶园土壤有机质含量提高 12%以上，土壤中的全氮、全磷、全钾等养分含量有所增加，具有较好的改土培肥作用，能增加土壤微生物含量和活性，提高土壤养分有效性。

2 “茶+绿肥”有机肥替代化肥模式

2.1 适用对象

茶龄在 3 年以下的幼龄茶园，或行距较大、茶园覆盖度较低的成龄茶园。

2.2 技术实施

2.2.1 绿肥种植。

 ①品种选择。 1 年幼龄茶园，选择匍匐型或矮生的豆科绿肥（箭舌豌豆、紫云英等）；1~2 年幼龄茶园，可以尽量选择生物量大的苕子等；行距较大、茶树未覆盖的成龄茶园，可 选 择 三 叶 草、鼠 茅 草
等。 ②种植时间。 冬季绿肥一般在 9 月中下旬至 10 月中上旬播种。 ③种植方式。 根据绿肥品种一般采用条播、点播和撒播方式，点播穴距 10～12 cm，条 播 行 距12～15 cm，撒播按单位面积用量均匀分布。 一般一年生茶园行间间作 3 行绿肥，二年生茶园行间间作 2 行绿肥，三年生茶园行间间作 1 行绿肥。 茶行间空间小，不宜间作绿肥的成龄茶园， 可以单独开辟绿肥基地，或者充分利用茶园周边的零星地头种植绿肥，第 2 年 4—5 月收割后覆盖到茶园。 坡地或梯级茶园可种于梯壁以保梯护坎。 ④苗期管理。 基肥施过磷酸钙 300~375 kg/hm²，充分发挥以磷增氮的效果；开春后，绿肥的生长速度加快，对养分的需要量增加，要看地（田）、看苗酌施速效提苗肥促春发，一般施尿素 45~75 kg/hm²，达到以小肥换大肥、用无机肥换有机肥的目的。 新垦或土壤过瘦的茶园，应注意施用有机肥作底肥。 ⑤利
用方式。 一是翻压，一般冬季绿肥在生物量最高的盛花期翻压。 二是覆盖，在盛花期刈割，就地覆盖到茶园；生物量过大，可分次刈割覆盖

2.2.2 茶园培肥。

 ①肥料种类。 经充分腐熟的菜籽饼或商品有机肥（以菜籽饼为主要原料，有机质≥45%，含氮≥5%）；茶叶配方肥；硫酸钾复合肥；尿素（含纯 N46%）。 忌用含氯肥料。 ②施肥方案。 一是不采夏秋茶，
产干茶 195 kg/hm2 左右的茶园：基肥施用时间在 9 月底至 10 月中下旬， 施腐熟饼肥 1 875~2 250 kg/hm²或商品有机肥 1 500 kg/hm²、 茶叶配方肥 300 kg/hm2，有机肥和配方肥拌匀后开沟 15～20 cm 或结合机械深耕施 用 ；追肥施用时间在春茶结束深 （重 ）修 剪 前 或5 月至 6 月下旬，施用茶叶配方肥 150~180 kg/hm²，或尿 素 75~120 kg/hm2+硫 酸 钾 复 合 肥（15-15-15）60~75kg/hm²混合品，开浅沟 5～10 cm 施用，或采用背负式施肥器点深施。 二是采少量夏茶、产干茶 300 kg/hm²左右的茶园：施基肥时间 9 月底至 10 月中下旬，施腐熟饼肥 1 875~2 250 kg/hm²或商品有机肥 1 500 kg/hm2、茶叶配方肥 375 kg/hm²， 有机肥和配方肥拌匀后开沟15～20 cm 或结合机械深耕施用 ； 第 1 次 追 肥 即 催芽 肥， 施用时间为春茶开采前 40～50 d， 施尿75~120kg/hm²，开浅沟 5～10 cm 施用，或采用背负式施肥器点深施；第 2 次追肥时间为春茶结束重剪前或 5 月 至 6 月下旬， 施茶叶配方肥 150 kg/hm²， 或尿素 75~120 kg/hm²+硫酸钾复合肥（15-15-15）60~75kg/hm²混合品，开浅沟 5～10 cm 施用，或采用背负式施肥器点深施。

2.3 效益分析

2.3.1 经济效益。

 种植绿肥投入 3 150 元/hm²，减施化肥 20%~30%，节本 375 元/hm²，茶叶价格提高 10%左 右，增收 13 500 元/hm²。 平均增收 10 725 元/hm²。

2.3.2 社会效益。

部分绿肥（紫云英等）开花前可作为鲜菜或干菜食用，或作为畜禽饲料用（箭舌豌豆等有轻微毒性，注意用量及脱毒处理）。 同时，不同花期绿肥可用于观光，实现“茶+”叠加效应。

2.3.3 生态效益。 

绿肥种植利用是茶园改良土壤、提高肥力和解决肥源的重要措施，也是改善茶园生态条件、增加生物多样性、防止水土流失的重要手段。

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